אוכל ומסעדות
אטרקציות ופעילויות
Foodpanda
Grab
Bolt
Rabbit
הטעמים החריפים, החמוצים, המתוקים והמלוחים משתלבים במטבח התאילנדי בהרמוניה שמעט מאוד מטבחים בעולם מצליחים לשחזר. כדי לעזור לך לא רק לטעום – אלא גם להבין ולהזמין כמו מקומי – הכנו מדריך מושלם הכולל שמות, תרגום ותעתיק של מאכלים פופולריים.
בתאילנדית: ผัดไทย
תעתיק: פַּט תַאי
מה זה? אטריות אורז מוקפצות עם טופו, שרימפס או עוף, בוטנים קצוצים, נבטים וביצה. מגיע עם ליים וסוכר חום בצד. חובה לטעום לפחות פעם אחת!
בתאילנדית: ต้มยำ
תעתיק: טוֹם יַאם
מה זה? מרק חמוץ-חריף עם שרימפס או עוף, למון גראס, עלי קפיר ליים, ג'ינג'ר ופטריות. חזק בטעמים ומחמם את הלב.
בתאילנדית: ข้าวซอย
תעתיק: קַאוֹ סוֹי
מה זה? מרק קארי צהוב מהצפון עם אטריות ביצים, עוף או בקר, בתוספת בצל סגול, ליים וכרוב חמוץ בצד.
בתאילנדית: ส้มตำ
תעתיק: סוֹם טַם
מה זה? סלט פפאיה ירוקה כתושה עם בוטנים, צ'ילי, דגים מותססים, שום, וליים. חריף, חמוץ ומרענן במיוחד.
בתאילנדית: ทอดมันกุ้ง
תעתיק: טוֹד מַן גוּנְג
מה זה? לביבות שרימפס מטוגנות עם רוטב מתוק-חריף. חטיף רחוב מעולה למתחילים.
בתאילנדית: ข้าวเหนียวมะม่วง
תעתיק: קַאוֹ נִיאוּ מַמּוּאָנְג
מה זה? אורז דביק עם חלב קוקוס ומנגו טרי. קינוח תאילנדי מסורתי, מתוק וטרופי.
המטבח התאילנדי הוא חגיגה של טעמים, צבעים וניחוחות. ברגע שתלמדו כמה שמות בסיסיים ותתחילו לטעום – לא תפסיקו לגלות מאכלים חדשים בכל פינה. אל תחששו להתנסות, ולזכור – כל ביס הוא חוויה חדשה.