אוכל ומסעדות
אטרקציות ופעילויות
AI
מאכלים תאילנדיים - המדריך השלם לחובבי אוכל אמיתי
הטעמים החריפים, החמוצים, המתוקים והמלוחים משתלבים במטבח התאילנדי בהרמוניה שמעט מאוד מטבחים בעולם מצליחים לשחזר. כדי לעזור לך לא רק לטעום - אלא גם להבין ולהזמין כמו מקומי - הכנו מדריך מושלם הכולל שמות, תרגום ותעתיק של מאכלים פופולריים.
🍜 פד תאי - Pad Thai
בתאילנדית: ผัดไทย
תעתיק: פַּט תַאי
מה זה? אטריות אורז מוקפצות עם טופו, שרימפס או עוף, בוטנים קצוצים, נבטים וביצה. מגיע עם ליים וסוכר חום בצד. חובה לטעום לפחות פעם אחת!
🍲 טום יאם - Tom Yum
בתאילנדית: ต้มยำ
תעתיק: טוֹם יַאם
מה זה? מרק חמוץ-חריף עם שרימפס או עוף, למון גראס, עלי קפיר ליים, ג'ינג'ר ופטריות. חזק בטעמים ומחמם את הלב.
🍛 קאו סוי - Khao Soi
בתאילנדית: ข้าวซอย
תעתיק: קַאוֹ סוֹי
מה זה? מרק קארי צהוב מהצפון עם אטריות ביצים, עוף או בקר, בתוספת בצל סגול, ליים וכרוב חמוץ בצד.
🥗 סום טאם - Som Tam
בתאילנדית: ส้มตำ
תעתיק: סוֹם טַם
מה זה? סלט פפאיה ירוקה כתושה עם בוטנים, צ'ילי, דגים מותססים, שום, וליים. חריף, חמוץ ומרענן במיוחד.
🍤 טוד מאן קונג - Tod Mun Goong
בתאילנדית: ทอดมันกุ้ง
תעתיק: טוֹד מַן גוּנְג
מה זה? לביבות שרימפס מטוגנות עם רוטב מתוק-חריף. חטיף רחוב מעולה למתחילים.
🍚 קאו ניאו מאמואנג - Mango Sticky Rice
בתאילנדית: ข้าวเหนียวมะม่วง
תעתיק: קַאוֹ נִיאוּ מַמּוּאָנְג
מה זה? אורז דביק עם חלב קוקוס ומנגו טרי. קינוח תאילנדי מסורתי, מתוק וטרופי.
🧠 טיפים שימושיים להזמנת אוכל בתאילנד
- אומרים “My pet” (ไม่เผ็ด) כדי לבקש לא חריף - מומלץ במיוחד בפעמים הראשונות.
- Chai / Mai chai = כן / לא (לדוגמה: “Pet chai” = כן חריף, “Pet mai chai” = לא חריף).
- המילה “Aroi” (อร่อย) פירושה טעים - תשתמשו בה הרבה 😊
- ברוב המקומות אפשר להצביע על המאכל, להראות בתמונה או לבקש לפי תעתיק - המקומיים יאהבו את הניסיון שלכם לדבר בשפתם.
🌶️ רמות חריפות במטבח התאילנדי
- 🟢 לא חריף - "My pet" (ไม่เผ็ด)
- 🟡 מעט חריף - “Nit noi pet” (เผ็ดนิดหน่อย)
- 🔴 חריף מאוד - “Pet mak” (เผ็ดมาก)
📍 איפה לאכול אוכל תאילנדי אמיתי?
- 🛒 דוכני רחוב - הכי אותנטי והכי זול.
- 🍽️ מסעדות מקומיות עם תפריט רק בתאילנדית - שם תמצאו את הטעמים האמיתיים.
- 🧑🍳 סדנאות בישול - דרך נהדרת ללמוד ולהבין את המטבח.
לסיכום
המטבח התאילנדי הוא חגיגה של טעמים, צבעים וניחוחות. ברגע שתלמדו כמה שמות בסיסיים ותתחילו לטעום - לא תפסיקו לגלות מאכלים חדשים בכל פינה. אל תחששו להתנסות, ולזכור - כל ביס הוא חוויה חדשה.
×
